ロールケーキみたいないちご大福
【材料】（7個分）
白玉粉 130g
水 180ml
砂糖 20g
あんこ 260g
いちご 7粒
片栗粉 適量
【作り方】
1． ラップにあんこを伸ばしたら、いちごをのせて包みます。
2．耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜたら、水を入れ混ぜます。
3．ラップをして600Wのレンジで1分半加熱します。一度取り出して混ぜたら、さらに1分加熱して、綿棒で力強く混ぜます。
4．キッチンペーパーに片栗粉を広げ、（3）をのせたら手で伸ばします。
5．白玉餅の上に（1）をのせて包み、食べやすい大きさにカットします。
レンジで時短簡単！
お餅はレンジで作るので、とても簡単です。シート状に伸ばしたお餅であんこといちごを包んだあとにカットします。刺しゅう糸を使うと素早くきれいに切れますよ。
（製菓衛生師 藤永瞳 @hitomi.f_mogu）
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配信： たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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