炒めたトマトがおいしい!「トマトペペロンチーノ」レシピ5選

炒めたトマトがおいしい!「トマトペペロンチーノ」レシピ5選

ミニトマトとバジルのペペロンチーノ

トマトにアンチョビ、日本酒(白ワインでも)で旨味をプラス。フレッシュバジルとパルメザンチーズをかけて仕上げます。

しらすとフレッシュトマトのペペロンチーノ

にんにくや唐辛子の香りを移したオイルでしらすを軽く炒め、トマトを加えます。トマトの水分を引き出すとソースの乳化もしやすい♪

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