【業スー】へ急いで!「ジワジワ来ている人気台湾フード」食卓から秒でなくなるジューシーさ

【業スー】へ急いで!「ジワジワ来ている人気台湾フード」食卓から秒でなくなるジューシーさ

人気台湾料理である台湾版フライドチキンである鶏排(ジーパイ)ですが、ここ最近の台湾料理ブームもあって、食べたことは無くても、その名を耳にしたことがある方は多いのではないでしょうか?かくいう筆者もその一人、テレビで鶏排(ジーパイ)の存在は知っていたのですが食べたことがなく、「台湾に行ってジーパイとやらを食べてみたい!」と思っていたら、なんと!筆者の愛用している業務スーパーにジーパイがあるじゃありませんか!!これはもう買うしかない!ということで喜び勇んで購入したものの、まさかの後悔する羽目になるとは……。

業務スーパーの鶏排(ジーパイ)はコスパ抜群

A5656156b13fb5d2

ジーパイってそもそも何かというと、カリッとした衣に香辛料をきかせたスパイシーなフライドチキンだそう。

C78ea19d749a31b0

筆者の子どもたちは辛いものがそこまで得意ではないため、今回の商品は子ども達はたべないかな?と1袋だけ購入。商品450g入っていて、価格は430円(税込)でした。

袋から全て出してみると、コンビニで売っているフライドチキンと同様のサイズ感で7個も入っていました。ただ筆者がテレビで見たジーパイよりはだいぶ小ぶり。顔のサイズくらいある大きなジーパイを期待していると少しガッカリしてしまうかも。ただ、食べやすさで言ったらそこまで大きい物よりも断然食べやすそうです。

6fae636da55cf678

また、1個あたり61円という安さでジーパイを食べられるのも嬉しいですよね♪

食べ方は2通り、フライパンでの揚げ焼きもOK

こちらの商品は油で揚げる以外に、フライパンに少量の油を入れて揚げ焼きする方法でもOKなんです。これなら油で揚げるよりも手軽に調理することができそう!

ということで早速フライパンで揚げ焼きしていきます。

190f7a9b9e4a6d9c

フライパンに少量の油を入れて中火にかけ、油が温まったらジーパイを2個入れるとパッケージに書かれていましたが、筆者は欲張って3個入れてしまいました……。

178e1d848977c282

片面がカリッとなったらひっくり返してさらに揚げ焼きします。最後に弱火にしたら両面を各30秒ずつ揚げ焼きして完成!

1aba0c08ada5a777

おいしそう〜!

揚げ焼きしている時点で香辛料の食欲をそそる香りが広がっていて、リビングにいた筆者の子どもたちが「なんかおいしそうなニオイがする!」と、寄ってくるほどでした。これは期待できます!

せっかくだからとペーパーナプキンでちょっとおめかししてみました。

E5dcc1556382fda6

揚げ焼きでしたがしっかりと衣はカリッとした状態に仕上がりました。

ペーパーナプキンでくるんでそのままガブリ!

549fd82dab6a2cb9

めっちゃジューシー!!

ジーパイは鶏むね肉をうすくのばして使用しているタイプもあるようですが、業務スーパーのジーパイは鶏もも肉を使用していることもあってとってもジューシー!

E5a5a95ede26768b

さらに香辛料の香りとスパイシーな味わいが癖になります!辛みは思ったほど強くなかったので筆者の子どもたちにも食べてもらったところ、「凄くおいしい!おかわり!」と、あっという間に3個無くなってしまいました。ということですぐに追加で残ったジーパイを揚げ焼きしたのですが、そちらもほぼ3姉妹に食べられてしまい、筆者は味見程度しかできず……。

こんなことなら2~3袋まとめ買いするんだった!と激しく後悔。

しかも、後日業務スーパーに行ったら、すでにジーパイ売り切れてたんです!ショック……。

関連記事:

ピックアップ

パイナップルの食べ頃はいつ?おいしい時期を逃さない見分け方や追熟・保存方法を管理栄養士が解説
お弁当に!あと一品足りない時に!【業スー】子どもウケ抜群の常備したい冷凍食品
1枚増量ありがとう【成城石井】カレーのお供に!ピザに!いつもの味を外食級に格上げ
コストコマニアが何度もリピ!入荷後すぐ飛ぶように売れる「ひんやりおやつ」