商品名の“ガーリーカリー”とは、ガーリックとカレー(カリー)からなる西村氏考案の造語で、この“ガーリーカリー味”は、お好み焼きなどの粉物はもちろん、肉や魚、野菜の味付けに、焼く・煮る・揚げる・炊くなど、さまざまな用途に使用できる万能ソースとなっており、この1本で、キャンプでも家でもキャンプ飯を楽しむことができる。
キャンプの定番であるカレーに、コロナ禍のマスク着用の定着などを背景に人気上昇中のニンニク料理を組み合わせたもので、ニンニクのうまみとクミンやコリアンダーなどのスパイスが効いた本格的なカレー味で、旬のキャンプ飯を楽しめるソースとなっている。キャンプギアとしてはもちろん、人気のホットサンドメーカーやメスティンを使えば、メニューの幅も広がる。
同社では、「お好みソースガーリーカリー特設サイト」を設け、西村氏の調理動画やレシピなどを公開している。同商品の内容量は300g、標準小売価格は432円(税込み)となっている。
◇日本食糧新聞の2022年3月28日号の記事を転載しました。
配信: たべぷろ
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「たべぷろ」は食のプロや食の知識を持った子育て中のママライターによる働くママに向けたメニュー提案サイトです。仕事から帰って今日の夕飯にもすぐに活用できる15分で完成するメニューを主体に、作り置きや時短の工夫もご紹介。各レシピには、栄養のことや好き嫌い克服方法・リメイクや節約といった働くママが知っておくと嬉しいノウハウが盛り込まれています。
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