2022年6月10日

明日天気になーれてるてる坊主ポテト（1歳6ヶ月頃から／おとな）

梅雨の時期にぴったり！
春巻きにチーズポテトを包んでてるてる坊主の形にし、目や口を付けて可愛くデコレーションしてみました。
お弁当のおかずにもぴったりです。

材料（作りやすい分量）

・じゃがいも　1個（約150g）

・牛乳（または無調整豆乳）　大さじ1

・ピザ用チーズ　大さじ1

・春巻きの皮　適量

・揚げ油　適量

・トッピング　黒いりごまとケチャップ

・じゃがいもは皮をむいて小さく切る。

・鍋に入れ、水をひたひたに注いで強火にかける。沸いてきたら弱火で約8分やわらかくなるまでゆでて水気を切る。

・フォークなどで潰してマッシュし、牛乳・ピザ用チーズを加えて混ぜる。

・春巻きの皮を十字に4等分に切る。

・1枚の中央に3をのせて周りに水を付けて、てるてる坊主の形に整えてねじって留める。

・揚げ油を170℃に熱し、こんがりするまで揚げる。

・黒いりごまで目、ケチャップで口やほっぺをつけて完成。