なすを焼き、その上に炒めた豚肉をのっけるだけ♪にんにくの効いたこってり甘辛味です。「炒め合わせず重ねることで、見栄えしますよ」とMizukiさん。

オイスターソースとにんにくのしっかり味で、ご飯がすすむこと間違いなし♪なすを色鮮やかに仕上げるコツも必見です。