おうち時間が増えた今、「たこ焼き器」は、あると便利なアイテム。パクッと一口サイズで食べやすい「鈴カステラ」の作り方を紹介します。ホケミなど4つの材料を、100均の泡立て器で混ぜ合わせて焼くだけの、お手軽レシピ。牛乳の代わりにある調味料を使うことで、ぐっと和風テイストの味になるんです！ トッピングやアレンジも自由自在。いつもの味に飽きたら、試してみて～。
【おうちで銀だこ風⁉】たこ焼き粉不要！「口福♡たこ焼き」生地の黄金比で外カリッ中トロ～♪
材料4つ！混ぜて焼くだけ「たこ焼き器でラクチン♪鈴カステラ」
生地の材料（18個分）
卵…1個
ホットケーキミックス…100g
みりん風調味料…大さじ2 ※みりんでもOK
水…大さじ2
牛乳の代わりに使う〇〇とは、みりん風調味料！
鈴カステラ作りには、ホットケーキと同様牛乳を使うことが多いですが…
代わりにみりん風調味料と水を使うことで、「和」の味わいになります！
まず、生地作り！ ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜ…
泡が立ったら、ホットケーキミックス、みりん風調味料、水を入れ…
粉っぽさがなくなるまで、よく混ぜ合わせたら、生地は完成。
泡立て器は、100均のもので十分！ 生地作りは、混ぜ合わせるだけなので、子どもやパパでも簡単にお手伝いできちゃいますよ～。
生地がプツプツしたら、重ねて鈴型に！
たこ焼きを温め、キッチンペーパーで油を薄く塗ってから、生地を流して焼きますが…
油の量は18穴のたこ焼き器で小さじ1/2ほどが目安。生地にみりん風調味料が入っているため、油が多すぎると焦げやすいのでご注意を。
生地は、穴の5～6割を目安に流し入れます。
加熱すると、生地がかなり膨らみますよ～。
表面がプツプツとしてきたら、箸でつまんで2個をくっつけて鈴型に。
側面も焼き、中まで火が通れば出来上がり～。
粗熱がとれたら、ポリ袋に入れ、砂糖をまぶして。
焼いている間に、家じゅうに広がる匂いがたまらない！ 出来上がりのコロンとした姿もかわいらしい！
カステラというより、どら焼きの皮に近いような味わいです。
トッピングや中に具材を入れれば…より楽しい！
生地の材料には、みりん風調味料の代わりに、「甘酒」を使ってもOK！
甘酒は、ノンアルコール、米麹で作られたものを使用。みりん風調味料を加えた生地に比べ、モチっとした食感になる気がします。
生地の中に、ドライフルーツやチーズを入れてもおいしい！
チーズも数種を揃えると、味の違いを楽しめます。意外と…しょうゆ風味のベビーチーズが合う！
子どもたちは、「これ当たり～！」と、くじ引きのような感覚で楽しんでいます。
また…溶かしたチョコレートをつけて、アラザンなどをトッピングすれば、映える～。
チョコレートは、耐熱容器に割り入れ、ドライヤーの熱風を上からあてれば、食卓でも簡単に溶かすことが出来ます！
鈴カステラを爪楊枝で刺して、チョコをつけて、トッピングして～。
アラザンのほか、チョコクランチやゼリーミックスなど、トッピング品も数種を揃えれば、選ぶ楽しみも広がりますね～。
※写真の商品は、すべて、セリア購入品。
たこ焼き器を使って、鈴カステラ作り、いかがでしょう？
食卓で、ワイワイ楽しい時間を、お過ごしください～。
※記事中で登場した商品は、掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合があります。
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配信： あたらしい日日
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