マヨネーズだれに漬け込んだお肉がしっとりやわらか。なすは皮を向いて裂き、たれの旨味を吸わせるように炒めます。

マヨネーズのコクと味噌の甘味がマッチ！お好みで大葉を添えればさわやかな味変も楽しめます。冷めてもおいしくお弁当にも◎。