簡単料理＆ダイエット研究家のだれウマさんに「極上ずぼらレシピ」をご紹介いただくフーディストノート公式連載。今回は、わずか3分でできる「やばい冷やししょうゆそうめん」の作り方をご紹介いただきます。ある調味料を加えるだけで、1滴残らず飲み干してしまいたくなるほどおいしいスープが作れるそうですよ。暑くて食欲がないときにもスルスルッと食べられる一品なので、ぜひ試してみてくださいね！
どうも！マッチョな料理研究家のだれウマです！
より一層暑くなり、料理研究家ではありながら、作るのも食べるのも外出するのも嫌になってきました…。
ただ…筋トレだけは毎日してマッスル！（1番暑苦しいやつ…）
↓今の時期には暑苦しすぎるだれウマ氏。この夏でまた筋肉が大きくなりました。よっ！手羽先の完全究極体！笑
さて！今回は、暑くてなにもやる気が起きないあなたにおすすめしたい、わずか3分でできる「やばい冷やししょうゆそうめん」の作り方をご紹介します。
スープは冷たいお水に調味料を混ぜて完成するお手軽なものですが、そこに〇〇を入れることで、1滴残らず飲み干してしまうほどおいしいスープに仕上がります！
ラーメン屋さんに負けないくらいおいしいスープに仕上がるので、だまされたと思って一度試してみてください。
きっと、9.998割の人は他のそうめんを作らなくなることでしょう。
おいしくなかったらTwitterのDMで文句言いにきてください！！！（やっぱ怖いからやめて！）
ただ、それほど自信があるレシピなので、ぜひ一度お試しください！
わずか3分！ラーメンを超えた「冷やししょうゆそうめん」の作り方
材料
そうめん…2束（100g）
○冷水…350ml
○しょうゆ…大さじ1
○鶏がらスープの素…大さじ1/2
○けずり粉（だし粉）…大さじ1/2
○めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2
○ごま油…大さじ1/2
○砂糖…小さじ1
○オイスターソース（あれば）…小さじ1
○柚子こしょう（あれば）…3cm
ブラックペッパー…適量
おすすめトッピング
刻みねぎ…適量
ラー油…適量
焼豚…適量
煮卵…適量
メンマ…適量
作り方
1. ラーメン鉢に○を入れてよく混ぜ合わせる。
※混ぜ合わせたあとは、冷蔵庫でキンキンに冷やしておけばよりおいしくなります
◆だれウマポイント◆
・けずり粉は完全に溶け切らなくてもOK。むしろ溶け切らない方が、そうめんとからんでおいしいですよ！
・けずり粉はイワシの煮干しや鯖の節を粉末状にしたもの。これを混ぜ合わせることで魚介の旨味と風味が加わり、本格的なスープに仕上がります。
2. 袋に記載されている時間通りにゆでたそうめんを、冷水でキンキンに冷やして水気をしっかり切り、ラーメン鉢に盛り付ける。仕上げにブラックペッパーをかけて完成です！これだけでもおいしいですが、お好みでいろいろトッピングすると、さらに豪華になっておいしくなります。
◆だれウマポイント◆
スープの味が薄まらないように、そうめんの水気はしっかりと切ってください。
最後までご覧いただきありがとうございました！
配信： フーディストノート
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