にんにく風味の味噌だれをからめた、スタミナ満点の炒めものです。仕上げに加える青しそのおかげで、しっかり味でもあと味さっぱり。

オイスターソースをベースにした甘辛味に、香ばしいごまの風味で食欲がそそられます。豚こま肉は、片栗粉をまぶしておくとやわらかに。