空き家や空きビルをリノベーションした都市型高級民泊・高級貸し切り宿の運営を手掛けているファンバウンドが運営する高級貸切宿「今昔荘」が、大阪で飲食店8店舗を運営するカラビナフードワークスと連携し、カラビナの移動レストラン「YOKOZUKE」のサービスを「今昔荘」の宿泊者がお得に利用できるようになった。

「高級な貸切宿」という新しい価値を提供

高級貸切宿「今昔荘」は、「自分達だけの旅行を十分に楽しみたい」という要望に対して、過剰なサービスは加えず、ホテルでも旅館でもない「高級な貸切宿」という新しい価値を提供することをミッションとしている。

「その土地の歴史と現代の快適性を融合させる」をテーマに、施設ごとに設定された「今」と「昔」を伝えるデザインコンセプトで、スタッフ非滞在型にも関わらずゲスト満足を高めたサービスを提供し、ホームシアターや露天風呂といった宿泊の夜を楽しめる設備を備えている。また、大人数での長期滞在のために、室内には食器、鍋や電子レンジなどの調理器具が揃っている。

旅する料理人が営む移動レストラン

「YOKOZUKE」は、全国の生産者から受け取った食材をキッチンカーに積み込み、街から街へ、人から人へ、旅する料理人が営む移動レストラン。プロの料理人が利用者の元までキッチンカーで行き、自宅前でおうちご飯を調理する。

外食をしたくても色々な要因でできない人や、家事に追われるお母さんやお父さんなどが、子どもの誕生日や祖父母の還暦祝いといったシーンでホームパーティーをする際に活用でき、いつもと違ったパーティーを演出できる。企業にも行き、従業員への慰労や各種行事など、人と人が繋がる場の手伝いも行っている。

配信： STRAIGHT PRESS