【フォーシーズンズホテル東京大手町】都心を見渡すロケーションで、旬の素材を活かした極上スイーツを堪能

「フォーシーズンズホテル東京大手町」の39階にある「THE LOUNGE」は、都会の喧騒を忘れさせる優雅な空間。そこで提供されるのは、シャインマスカットを主役に、秋の果物を詰め込んだ「シャインマスカットアフタヌーンティー」。

シャインマスカットやカシスの爽やかさにカカオの後引く甘味が相まった華やかなスイーツや、くるみや洋梨を使ったスイーツ、秋に欠かせないモンブランなど、これから始まる秋の芳醇な味わいを堪能して。秋旬の素材の風味引き立つセイボリーは、「和」と「洋」の食材の絶妙なハーモニーを楽しめる。

都心を望む格別な光景とこの時季だけの贅沢なアフタヌーンティーで、至福のデザートタイムを過ごして。

シャインマスカットアフタヌーンティー

店舗名：THE LOUNGE/フォーシーズンズホテル東京大手町
住所：東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F
提供期間：2022/9/1（木）～11/30（水）
料金：1名　8800円（税・サ込）
メニュー
＜スイーツ7種＞
・モンブラン
・レモンフィナンシェ
・くるみパッションオペラ
・シャインマスカットショートケーキ
・カシスムースケーキ
・洋梨キャラメルムース
・シャインマスカットタルト
＜セイボリー5種＞
・ポークハムサンドイッチ 焼きナスと胡瓜 柚子マスタードバター
・サーモンのコンフィと昆布パウダー ビシソワーズと鱒のイクラ 海苔のチュイル
・ゴルゴンゾーラチーズケーキと抹茶のクランブル シャインマスカットとハニークリーム
・冷製コンソメロワイヤル甲殻類とマスカットのジュレ ゆり根と桜エビ
・かぼちゃのババロアと鴨胸肉のトリュフショーフロア シャインマスカットとマスカルポーネ
＜スコーン2種＞
・レーズン
・アップルシナモン

【東京ドームホテル】晴れやかな空を見渡しながら、みずみずしく爽やかなスイーツとイタリアン前菜を堪能

「東京ドームホテル」最上階の、スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」。こちらで開催される「シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー」では、香り高く甘味のあるメロンと旬のシャインマスカットを使用した”メロン＆シャインマスカットパフェ”や、生クリームによりメロンの甘さ際立つ”メロンショートケーキ”など、爽やかな見た目とフルーツのおいしさを活かしたスイーツの数々を3段スタンドで楽しめる。

セイボリーには、「生ハム・メロン」に乾燥した黒オリーブを砕いて散りばめたイタリアンな1品なども。憧れのホテル最上階で、地上150mの眺望とともに優雅なティータイムを。

シャインマスカット＆メロンアフタヌーンティー

店舗名：スカイラウンジ＆ダイニング「アーティスト カフェ」/東京ドームホテル
住所：東京都文京区後楽1-3-61 東京ドームホテル 43F
提供期間：2022/9/1（木）～10/31（月）
料金：1名4900円（税・サ込）
メニュー
＜セイボリー＞
・生ハム・メロン 黒オリーブのアクセント
・牛肉とじゃが芋のテリーヌ
・ヴェルデソース
・ホウレン草のキッシュ
＜3段スタンド＞
上段
・メロン＆シャインマスカットパフェ
・メロンムース
・アールグレイマカロン
中段
・メロンショートケーキ
・シャインマスカット・カボチャのヴェリーヌ（セイボリー）
下段
・ピスタチオとラズベリームース
・シャインマスカットタルト
・シャインマスカット
・スコーン

配信： OZmall