ミステリアスなメニューに心奪われる、ハロウィンにぴったりなアフタヌーンティー
いちじくとチョコレートのケーキ
「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」では、旬のいちじくやザクロを使用したメニューが並ぶ。バーガンディー、ワインレッドの色合いで仕上げた品々はいずれも美しい見た目はもちろん、食材のコンビネーションを堪能できる内容に。
スイーツは、「いちじくとチョコレートのケーキ」などの全5種。セイボリーは、「生ハムといちじくのタルティーヌ」などの全3種。そしてしっとりとした人気のスコーン2種類をクロテッドクリームとクランベリーのジャムを添えて召し上がれ。
ハロウィンにぴったりなスイーツとセイボリーとともに、秋に向かう季節を楽しもう。
オズモール編集部が「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」を実食レポート
コンラッド東京で9月1日（木）から提供されるアフタヌーンティーを一足先に体験してきました。
エレガントなカラーでまとめられたアフタヌーンティーセットはところどころにハロウィンをイメージしたあしらいがあって、まさに“大人のハロウィン”といったイメージがぴったり。
カシスと栗のムース
秋に向けてのいちおしスイーツは、エディブルフラワーのかわいらしさがぱっと目を引く「カシスと栗のムース」。
カシスの甘酸っぱさがメインかと思いきや、切ってみるとマロンムースがメインです。
口に入れると濃厚な栗とチョコレートブラウニーの風味がふわりと広がります。
いちじくとチョコレートのケーキ
「いちじくとチョコレートのケーキ」もぜひ味わっていただきたい逸品。
ビジュアルもフォトジェニックですよね。
いちじくのプチプチを感じるチョコレートのパウンドケーキは、食感と味の両方を楽しめました。
トッピングのレモンクリームがほんのり爽やかさを演出し、チョコレート味とのコンビネーションが抜群です。
左：チョコレートタルト ビーツのクリーム 右：ハロウィンベリーヌ
このあたりでさっぱり系のスイーツをご紹介します。
「チョコレートタルト ビーツのクリーム」は、フレッシュいちじくのジューシーさが際立ちます。
ピンクのビーツクリームが鮮やか！
グラススイーツは金箔とザクロの粒で飾られた「ハロウィンベリーヌ」。
ツルリとしたアーモンドミルクのゼリーとさっぱりとしたザクロビネガーのゼリーが層になっています。たっぷり入った洋梨のコンポートは、ぜひアーモンドミルクゼリーと一緒に食べてみてください。
チョコレート＆ブラックベリーのムース
「チョコレート＆ブラックベリーのムース」はミラーケーキ風。バーガンディー（紫味の強い赤）を意識したグラデーションが施してあり、とっても美しい…。
空の色まで映ってしまう滑らかさに、うっとり見入ってしまいます。
ほろ苦いチョコレートクッキーのサクサク感とブラックベリーのチョコムースは、まだ暑さの残る初秋にぴったりな軽さです。
ポークリエットとクリームチーズのタルト
「ポークリエットとクリームチーズのタルト」は今回のセイボリーでいちばんのお気に入り。
ビーツのタルトにはポークリエット、ワイン風味のクリームチーズがぎゅっと詰まっていて濃厚なお味です。
コウモリのカカオキャンディーが飾られているのも、ハロウィン気分を盛り上げてくれますね。
左：生ハムといちじくのタルティーヌ 右：海老と帆立のアスピック
血の滴る様子が表現されたビジュアルが目を引く1品は「生ハムといちじくのタルティーヌ」。
ソフトブレッドの上に生ハムの塩味、セミドライいちじくの濃厚な甘み、“血”のいちじくジャムの甘酸っぱさとたくさんの“おいしい”が大集合する贅沢なセイボリーです。
「海老と帆立のアスピック」はサクサクのパイを楽しむために、早めのタイミングでパクリ。
煮こごりには海老＆ホタテがたっぷり閉じ込められて、食べ応えがありました。
スコーン2種
スコーンは、プレーンと「いちじくとチョコレート」の2種。
クロテッドクリームやクランベリージャムをたっぷりのせていただきます。
しっとりしていて美味！
ロンネフェルト社のトフィーの香りが濃厚な紅茶「ヘーレントフィー」との組み合わせがGOODです。
ドリンクは、紅茶の他にハーブティー、コーヒーなど約20種のドリンクセレクションからセレクトできますよ。
季節を先取りしたビジュアルでわくわくさせてくれるうえにお味は軽やかな「フォービドゥン・ハロウィンアフタヌーンティー」は、初秋のおでかけにぴったりです。
配信： OZmall
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