秋のおいしさを華やかな食器に盛り付けたアフタヌーンティー

ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 東京汐留バー・ラウンジ「THE BAR」とオールデイダイニング「ハーモニー」で開催される、英国王室御用達ブランドWEDGWOODの華やかな「バタフライ ブルーム」シリーズのプレートを使用した人気のアフタヌーンティーが、栗やかぼちゃ、さつまいも、マスカットなど、秋の食材がたっぷりと味わえる秋バージョンに。

カボチャ型のパンプキンタルトやおばけのチーズケーキなど、ハロウィンシーズンらしい見た目のスイーツに、「柿とモッツァレラのカプレーゼ」や、サツマイモを揚げてバルサミコとハチミツで和えた「洋風大学芋とグリルベーコンのピンチョス」と秋を感じさせるセイボリーもおすすめ。

今年流行のモンブラン×カシスの麗しパフェも

王道のモンブランと甘酸っぱいカシスの組み合わせは、今年の秋のトレンド。

ブランマンジェから香るアニス、カシスのクリームに散りばめたキャラメルアーモンドの食感、透明なガラスから覗くパフェの層までも楽しめる。

配信： OZmall