プレゼント企画『はじめてキムチの本』を3名さまに
前回の連載でも少しお話させていただきましたが、この度、イースト・プレスから『はじめてキムチの本』という本を出版しました。
基本の白菜キムチから、ミニトマトやセロリといった珍しいキムチ、キムチのアレンジ料理も掲載しています。
キムチの背景にある韓国の食文化、韓流にまつわるキムチの話、日本や海外のキムチ事情、キムチ名人や乳酸菌についてなど、キムチをテーマに多岐に渡ったコラムも約一年をかけて取材及び執筆し、渾身の一冊となりました。キムチやキムチ料理が好きな方、「自分でキムチを漬けてみたい！」という方に、お手に取っていただければと思います。
今回ご紹介した方法で作ったゆで豚に、ご自身で漬けたキムチを添えて「ポッサム」としてお召し上がりいただくのもいいですね！
この連載の読者の方の中から抽選で3名の方に本書をプレゼントしますので、希望される方は下記ボタンからご応募ください（応募締め切り：2022年10月31日（月）正午）。
それでは今回も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
配信： フーディストノート
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