おうちでお酒を飲むなら、気の利いたおつまみが欲しいですよね。今日はわが家でもよく食べるミニトマトでおつまみを作ってみます。塩昆布と鶏ガラスープの素と一緒に和えて、うま味の掛け合わせな味つけに。そこへにんにくもチョイ足ししてパンチも効かせた、小さいながらも存在感抜群な小鉢の完成です♪ ではさっそく作ってみましょう！
【リュウジレシピ】ミニトマトが宝石のように美しく美味しい！皮を湯剥きしてポリ袋に漬ければ至高のお味♡
ハマごはんさん考案「お家居酒屋！塩こんぶ鶏ガラの無限トマト」
【お家居酒屋！塩こんぶ鶏ガラの無限トマト】
①ミニトマト、塩こんぶ、ごま油、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ、生姜チューブ、白ごまを混ぜて10分漬け込んだら完成！
塩こんぶの旨味が凝縮されてめちゃくちゃ美味しいおつまみレシピです！ pic.twitter.com/8yjna3VTFu
— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) August 7, 2022
こちらが話題のTwitterです。
1.3万いいねされています。
写真だけでなく動画があるので、分かりやすいです。
失敗せずに作れるのが助かりますね。
「お家居酒屋！塩こんぶ鶏ガラの無限トマト」の材料はこちら
【材料】
ミニトマト…10個
塩昆布…大さじ1
ゴマ油…小さじ1
鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ1/2
にんにく(チューブ)…1㎝
しょうが(チューブ)…1㎝
白いりゴマ…適量
塩昆布と鶏ガラスープのうま味がおいしそうですね。
ゴマ油とにんにくの風味が食欲をそそりそう！
下準備をします。
ミニトマトを半分にカットします。
さっそく作っていきます。
作業時間5分！切って和えるだけ
1.ボウルにミニトマト、塩昆布、ゴマ油、鶏ガラスープの素、にんにく、しょうが、白ゴマを入れて混ぜます。それを10分漬け込みます。
2.器に盛ったら出来上がり。
あっという間に作れました。
もう1品ほしいときやおつまみがほしいときにササッと作れます。
特に記載がありませんでしたが、漬け込みは冷蔵庫の中に入れて行いました。
たった10分漬け込んだだけですが、塩昆布と鶏ガラのうま味をミニトマトが吸収しています！
にんにくとしょうがの風味と香りがよく、ゴマ油との相性も抜群です。
適度に塩気があり、箸が止まりません。
よく冷やしたことでミニトマトの実がキュッとしておいしかったです。
低カロリーなので、罪悪感なく食べられるのもうれしいですね。
青じそやツナ、きゅうりなどを入れてもおいしそうと思いました。
そうめんに絡めても合いそうですね。
アレンジの幅が広がりそうです。
簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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配信： あたらしい日日
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