お酒がすすむ♪いわしのなめろう

お酒がすすむ♪いわしのなめろう

作り方は簡単♪魚の刺身を包丁でたたきながら、薬味や調味料を混ぜ込んでいくだけ!すぐにできるので忙しい日の一品にもおすすめのレシピです。お好みで少量の酢をかけて食べるのもおすすめです♪

材料 (2人分)

イワシ[刺身] … 100g
長ねぎ … 10cm(30g)
みょうが … 1本

☆調味料

しょうゆ … 小さじ1
みそ … 小さじ1
おろししょうが … 小さじ1/2

手順

1. ねぎ、みょうがはみじん切りにする(香味野菜)。
2. イワシは粗みじん切りにする。包丁でたたいて細かくする。香味野菜、☆を加えて練りこみ、さらに包丁でたたく。ときどき全体を混ぜるようにしながら、なめらかになるまでしっかりとたたく。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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