新体験!グランスタ東京PR担当おすすめのソースやフレーバーが選べるマロンケーキ

新体験!グランスタ東京PR担当おすすめのソースやフレーバーが選べるマロンケーキ

秋になるとより恋しくなるマロン。そこで、百貨店&商業施設のバイヤーが自腹で買うくらい好きな“私の推しマロンスイーツ”を教えてもらいました。今回ご紹介するのは、グランスタ東京の担当者が推薦するあまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」。素材のこだわりや魅力をたっぷりお届けします。2022年10月18日(火)まで人気BEST5を決定する読者投票も受付中!

あまみカオリ研究所「KAKU-KAKU セット」(1850円)

自分好みのオリジナルマロンケーキが完成!

セレクトの一例。カシスのソース、ピスタチオ・オリーブオイル・ゲランの塩がセットになったフレーバー、もも&オスマンサス(金木犀)のティーのセットに

2022年4月にグランスタ東京にオープンした、食の掛け合わせを楽しむスイーツブランド「あまみカオリ研究所」。「KAKU-KAKU セット」ではまず、ベースとなるケーキ「KAKU-KAKU(マロン)」をチョイス。次にそれぞれ3~4種の中からフルーツソース、フレーバー、最後にブレンドティーを自由に選んで。

マロンケーキは土台のサブレに、栗のクリーム、生クリーム、アーモンドクリームの3層が重なり、コク深くほっくりとした味わい。そこに自分で選んだフルーツソースやフレーバーを好みの分量加えれば、オリジナルのマロンケーキに。さらに、香り豊かな紅茶も合わせれば、自宅にいながらカフェにいるような特別な気分に。

選ぶときから食べ終わるまでワクワク体験ができるセット。フルーツソースやフレーバーを少しずつかけることで、味の変化も楽しめる。

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