在宅ワークが多いわたしは、通販が命綱（笑）。日々の食材もしばしば通販に頼っちゃうんですが、クオリティの超絶高い野菜やお肉が並ぶサイト、見つけちゃいました。その名も「JAタウン」！農畜産物のプロであるJA（農協）が厳選した、安全安心な食材が買えるんです。しかも、11月末まで送料無料キャンペーン中ってもうポチるしかないでしょ。では、お宝食材探しにしゅっぱ～つ♪
東京・有楽町にトラクターや”疑似畑”が出現!?【国消国産秋まつり】”天気予報の女神”も駆け付け語る「食べて農家を応援！」
まずは、お目当ての「送料無料キャンペーン」特設サイトへ！
送料無料キャンペーンの特設サイト（URL下記）に入ると、林修先生が登場！林先生は、JAグループのサポーターなんですって。
https://www.ja-town.com/shop/e/ekokusho/
サイトを下にスクロールして、商品一覧をチェックしてみると、こんなにたくさんあるんだ～と驚き。野菜や果物はもちろん、銘柄肉、お米、スイーツ、鍋セット…とかなり多彩なラインナップです♪
どれにしようか迷っちゃうな～。
新鮮な野菜が欲しいなー！と探していたら、東京都産のいろいろな野菜が入った「旬の野菜BOX」を発見。東京在住者として地元産野菜に興味があったので、頼んでみることに♪さらに、幅広い料理に使えそうな「東京ビーフの切り落とし」も一緒に注文かごへ。いや～食欲の秋だからちょっと奮発しちゃった（笑）。
発送は1週間以内（※）らしいので、ワクワクしながら到着を待ちたいと思います。
※産地により異なる場合があるので、注文前に商品詳細画面をご確認ください
数日後…待ちに待った野菜から届きました～。いざ、開封！
品目は事前に確認してたものの、こんなにどっさり届くなんて！並べてみると、大根1本、長ねぎ2本、ミニ白菜1個、ブロッコリー1個、さつまいも2本、ピーマン6個、小松菜1束、キャベツ1個、里芋8個が入ってました～。都内でこんなに多くの野菜が栽培されてることに驚いちゃいますよね！
スーパーではあまり見かけない葉付きの大根です！実も葉っぱも新鮮そのもので立派～！煮物や汁物で活躍してもらおうと思います◎
続いて別便で東京ビーフも届きました。高級感のあるパッケージに「東京ビーフ」の文字がワクワクさせてくれる～♪
じゃ～ん！
見てください、美しいサシが入ったお肉を！…私の知ってる切り落としと違う（笑）。
気になって調べてみたんですが、伊豆諸島最南端の青ヶ島などで生まれた子牛を、東京都八王子市などで肥育した黒毛和牛だそうです。年間出荷頭数が少ないので、結構レアなお肉みたいですよ！
こんなにおいしそうな食材が揃うと、料理したい気持ちになってくるなぁ～と考えていると目に入ったのは、ピカピカの色鮮やかなピーマン。…よし、君に決めた！
牛肉とピーマンといえば、あの料理ですよね♪
希少牛肉のコクにピーマンがプリッ！「究極食材のチンジャオロース」
材料（4人分）
牛切り落とし肉…400g
ピーマン…6個
ゴマ油…大さじ1
サラダ油…適量
おろしにんにく…大さじ1
おろししょうが…大さじ1
片栗粉…大さじ1
［A］
酒…大さじ2
ガラスープの素…大さじ1
オイスターソース…大さじ2
醤油…小さじ1〜2
作り方
1. ピーマンを千切りにする。牛肉は一口大に切って薄く片栗粉をまぶす。
2. 熱したフライパンにサラダ油を引き、ピーマンを軽く炒めて取り出す。
3. 2のフライパンにゴマ油を加え、しょうがとにんにくを炒め、香りが出てきたら牛肉を加え炒める。
4. 7割くらい火が通ったら、2を戻し入れ、［A］を加えてさっと炒め合わせる。
はい、チンジャオロースが出来ました！具材はピーマンと牛肉だけでシンプルに作ってみました～。
ちなみに、ピーマンと牛肉を炒めすぎないことがおいしく仕上げるコツ。先にピーマンを軽く炒めてから取り出しておき、牛肉に7割くらい火が通ったところでピーマンを戻し入れ、調味料を加えるといい感じに仕上がりますよ♪
食材のクオリティがとにかく高いので、火はサッと通すくらいのほうが素材のおいしさをしっかり味わえると思います◎
これをね、ご飯にのっけて…
温泉卵をトッピング！ビジュアルが最高すぎません！？
…うう～もうお腹がグーグー鳴っているので、いただきますっ！
おいしすぎて、一口食べた瞬間リアルに「あ～！」って声が出ました（笑）。
ピーマンのシャキシャキ感と甘みがたまらない～♪青臭さが全然ないので、ピーマンが苦手な人も余裕で食べられると思います◎ほんのり残る苦味が後引く味わいですね。
牛肉もタレの味だけじゃなくて、肉本来の旨味とコクが感じられます。臭みがなくて、脂に甘みがあるんですよね！上質なお肉ならではの、やわらかな食感もしっかり堪能しましたよ♪
そこに温泉卵が加われば、言うことなし！黄身が絡んでまろやか～。おいしさが一段とアップしました！
夕飯で家族にも食べてもらいましたが、私と同じような反応で「なにこれ～！おいしいんだけど！」とテンション爆上がりでした！夫は「おかわりないの？」とリクエストも。家族の喜びようを見て、注文してよかったな～と思います◎
というわけで、JAタウン、クオリティがすごすぎました～♡またぜひ利用したいと思います！
JAグループの「国消国産」の取り組みとは？
今回のJAタウンの送料無料キャンペーンは、JAグループが提唱する「国消国産」の考え方を広く理解してもらうための取り組みだそうです。
国消国産とは、「”国”民が必要とし、”消”費する食料はできるだけ”国”で生”産”しよう」という考え方のこと。
JAグループのホームぺージによると、日本の食の自給率はおよそ38％（2021年農水省調べ）。海外に目を向けると、カナダは233％、オーストラリア169%、アメリカは121%（2019年度農水省試算）だそうです。海外に比べ、日本の自給率がいかに低いかが分かりますよね。
JAタウンの特設サイトでは、林先生が日本の「食」の現状について解説しています。
食料を輸入に頼るがゆえに、今のような不穏な世界情勢では、様々な食品が値上がりするなど、目に見える形で影響が現れ始めています。
「食料はいくらでも、安く輸入できる」という時代は過去のものになりかねない状況となっている、とJAグループも呼びかけています。だからこそ「国消国産」を進めようということなんですね！
今までは正直、地元産の野菜について「とれたてで新鮮」くらいの意識しかなかったのですが、食の自給率に結びついていることを考えると、”地元産をもっと積極的に食べようかな”と買い物の仕方も変わりそうです！
そして、JAタウンで注文して感じたのは「日本各地に上質な農畜産物がたくさんある」ということ。まだ自分が知らないおいしいものに出合えるのってワクワクしますよね♪
国産農畜産物を気軽に試すことができる、JAタウンの送料無料キャンペーンは11月末まで。ただし、注文が規定数に達したら早めにキャンペーン終了になることもあるそう。なので、ぜひお早めに利用してみてくださいね！
○JAタウン 送料無料キャンペーン 特設サイト
https://www.ja-town.com/shop/e/ekokusho/
配信： あたらしい日日
配信元
