アンダーズ 東京のクリスマス限定アフタヌーンティー。願いが叶う魔法の“ポルボロン”やトナカイに見立てたチョコムースも

アンダーズ 東京のクリスマス限定アフタヌーンティー。願いが叶う魔法の“ポルボロン”やトナカイに見立てたチョコムースも

アンダーズ 東京「ザ タヴァン ラウンジ」では、華やかなクリスマス仕様のセイボリーとスイーツに心が浮き立つ「フェスティブアフタヌーンティー」が用意される。赤鼻のトナカイに見立てたビジュアルが愛らしい「チョコレートムース」や、願いが叶う魔法のクッキーと伝えられる「ポルボロン」など、クリスマスにちなんだシェフ渾身のメニューを味わって。期間は、2022年12月1日(木)から2022年12月25日(日)まで。

ビジュアルも愛らしいフェスティブシーズンのスイーツ

赤鼻のトナカイに見立てたビジュアルが愛らしい「チョコレートムース」は、濃厚なチョコレートムースの中にオレンジコンフィを合わせた大人な味わい。

ホワイトチョコレートを使って、冬にぴったりな濃厚な味わいに仕立てた「ホワイトチョコのモンブラン」や、抹茶フレーバーとココアフレーバーのコントラストが色鮮やかでクリスマスツリーのような「抹茶のブッシュドノエル」など、クリスマス気分を盛り上げてくれるスイーツが並ぶ。

クリスマスの伝統焼き菓子を少しずつ味わって

スペインのクリスマスに食される伝統菓子にオリジナルアレンジを加えられた「ポルボロン」は、ほろっとほどける食感が楽しめるクッキー。口の中に入れてなくなる前に「ポルボロン」と3回唱えると願いが叶う“魔法のクッキー”としても愛されているのだそう。

ほかにも、ラム酒で漬け込んだ5種類のドライフルーツを使用し、クルミの食感、ドライフルーツの甘みのあとにラム酒の芳醇な香りが広がる贅沢な味わいの「シュトーレン」や、クリスマスカラーのドレンチェリーを練りこんだ「スコーン」など、クリスマスにふさわしい焼き菓子を少しずつ味わえるのも嬉しい。

関連記事: