寒い時期には旬のじゃがいもを食べよう
じゃがいもはイモ類の中でも最も多くビタミンCを含み、加熱調理でも減少しないのが特徴です。これは、じゃがいもはでんぷんを含んでいて、加熱時にビタミン Cを包み込んで逃さないためです。
冬はビタミンCの消費が増加しますので、この『ドフィノワ』を作って、健康でキレイな体作りをして下さいね♪
配信: michill(ミチル)
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