チョコレート専門店が作る、こだわりの濃厚チョコレートアイス

日本橋にあるチョコレート専門店が手掛ける、自家製チョコレートアイス。まるでチョコレートそのものを食べているような濃厚さと、カカオのフルーティーさを感じる贅沢な味わいです。

ベトナムにある契約農園のカカオ75%のチョコレートを使用し、砂糖は控えめ。生クリームも低脂肪を使うことで、カカオの風味を損なわないよう工夫されています。また、強い香りが特徴のカカオマスをほんの少量加えてあるため、上質なカカオならではの奥行きも楽しめます。

チョコレート専門店のこだわりが詰まった、濃厚なチョコレートアイス。リッチな味わいが欲しくなる冬アイスにぴったりです。

冷凍庫から出したばかりだと硬いので、数分ほど常温におき、周囲が少しとけてやわらかくなってきたら食べ頃です。舌にのせると、ひんやりした生チョコのようになめらか。カカオのガツンとしたインパクトと香りに続き、木苺を思わせる華やかな酸味と余韻が広がり、驚かされます。一息つきたい時や、くつろいだお風呂上りなど、うっとりしながら味わいたい、大人のためのチョコレートアイスです。（平岩理緒さん／スイーツジャーナリスト）
nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO　チョコレートアイス 6個入／ショコラナビ

 

大人の女性におすすめ！“香りを食べる”新感覚アイス

“香りを食べる”をコンセプトにした、新感覚のアイスクリームです。

代表作の「ローズバニラ」と「ローズチョコレート」には、無農薬栽培の国産食用バラを使用。そこにバラから作られるコンフィチュールを後がけしていただきます。ひとくち食べただけで口の中がバラのアロマで満たされる、贅沢な味わいです。

そしてこの2つに、オリーブオイルを後からかけて食べる「レモン・オリーブオイル・塩」と、着色料・香料を加えず、お茶の芳香を最大限引き出した「グリーンティー」をプラス。計4種類がセットになっています。どれも甘さは控えめで、特に大人の女性におすすめラインアップです。

ローズ系アイスはハーブティーやアロマが好きな大人の女性にも喜ばれると思います。私は甘さ控えめが好きなので、とっても食べやすかったです。アイスにコンフィチュールを後かけして食べるという食べ方も斬新で、普段のアイスと違った特別感が味わえてギフトにも良いなと思いました♪また、自分の知らない意外な組み合わせが楽しめ、アイスを2度おいしく頂けたのが大満足です。（caitさん）
4種のスペシャリテ・アイスクリーム／FRAGLACE

 

配信： フーディストノート