東京・青山の人気フレンチが名古屋食材で彩る一皿／「THE GATEHOUSE」

「名古屋JRゲートタワーホテル」の15階、ロビーフロアの大型オールデイダイニング「THE GATEHOUSE」。夜になると、中庭のイルミネーションが点灯し、また大きな窓からは名古屋市街地のきらめきが望め、ロマンチックなムードに誘う。

名古屋コーチンや旬野菜といった名古屋食材をふんだんに使用したモダンフレンチは、東京・青山の予約の取れない人気フレンチレストラン「L‘AS（ラス）」のオーナーシェフ兼子大輔氏が監修したもの。クラシカルな調理法をベースにしながらもオリジナリティが光る料理の数々が特徴で、代表作のフォアグラのクリスピーサンドなど、同じメニューもいただけるのも嬉しい。

名古屋駅直結という好立地で、ホテルクオリティの上質な空間があるから、デートや女子会などさまざまなシーンにぴったり。また、周囲を気にせず過ごせる個室は、とことんお喋りしたい集まりはもちろん、大切な人との特別なひとときにもおすすめ。

■ディナーのコース例

LASコース（ペアリングワイン6杯付き）：11700円（税・サ込）
記念日コース（個室確約、全8皿）：14700円（税・サ込）

地上31階から広がる絶景と、季節ごとに楽しめるビュッフェ料理に舌鼓／「Sky Dining 天空」

名古屋駅・ささしまライブ前の人気スポット「グローバルゲート」内にある「名古屋プリンスホテル スカイタワー」。地上約140mに位置する「Sky Dining 天空」は、大きな窓からの眺望と、天井高4m以上の開放感あふれる空間が魅力。

こちらでいただけるのは、季節ごとの旬の素材の持ち味を活かしたメニューの数々。温冷菜の多彩なビュッフェに加え、シェフが目の前で料理を仕上げるライブパフォーマンスも楽しめる。そして締めのデザートには、色鮮やかなデコレーションジェラートを心ゆくまで堪能しよう。

できたてのおいしさと、健康をテーマに考案された料理はどれも絶品で、自然と笑顔がこぼれるはず。名古屋の摩天楼を見下ろす“天空の社交場”で、夢のようなひとときを過ごして。

■ディナーのコース例

【12/9～12/15】天空のクリスマスディナービュッフェ：6500円（税・サ込）
【11/1～12/8】みなみ北海道ディナーブッフェ：6100円（税・サ込）

配信： OZmall