22時開店。深夜に光を灯す、小腹も心も満たす食堂
銀夜食堂
豚汁定食2200円はいろいろな小鉢が付く一汁三菜のほっとする献立でお米も美味。9種の玉子から選べる玉子かけご飯もおすすめ
決まったメニューは豚汁定食だけ食べたい料理があったら可能な限りリクエストに応えるという、ドラマ『深夜食堂』のような店。中華に洋食、パスタもOKで、仕事帰りの銀座の料理人も通っているそう。具だくさんの豚汁は夕ご飯のおかずになるボリュームで、深みのある味噌の香りにほっこり。お酒も豊富なのでひとり飲みも楽しい。
DATA
住所／東京都中央区銀座6-8-6 木の実ビルB2F
営業時間／ 22:00～翌8:00（翌7:00L.O.）
アクセス／銀座駅より徒歩3分
日本にいながらして香港の本場の味に触れられる
喜記 銀座店
海老ワンタン麺1800円牡蠣のチリガーリック炒め（ハーフ）1200円。一部の料理はハーフサイズも可ひとりでも存分に楽しめる
香港の人気店｢喜記｣の日本1号店が移転リニューアル。本場香港の料理をフルラインナップしつつ、新店では牡蠣や大海老など日本のよき食材や、点心が充実するなど魅力的な品揃えに揚げた牡蠣を豪快に炒めたチリガーリック炒めは必食の名物料理。海老ワンタン麺は、乾燥平目を煮出したクリアなスープが体にしみるほど滋味深い。
DATA
住所／東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA7F
営業時間／11:30～15:00（14:30L.O.）、17:30～22:00（21:30L.O.）
アクセス／銀座駅より徒歩2分
ひとりの夜もおいしく豊かに過ごせる極上空間
炭火屋るぷりん
エゾ鹿モモ パプリカのソース（2900円）。塊肉をじっくり丁寧に焼くことで舌触はしっとり滑らか、甘ピュアな肉汁を満喫して。
知られざる全国の魅力ある食材を掘り起こし、食べ手に伝えてくれる麦酒屋るぷりんが、同じビルの下のフロアに炭火焼をオープンしてパワーアップ。炭火でじりじり焼いた、函館のハンター直送のエゾ鹿は、調味が塩だけとは思えない深みのある味わいにうっとり。いいものはシンプルに焼いてこそ 、ダイレクトに感動が伝わってくる。
DATA
住所／東京都中央区銀座6-7-7 浦野ビル2F
営業時間／15:00～23:00（22:00L.O.）、土・日・祝日～22:00（21:00L.O.）
アクセス／銀座駅より徒歩2分
辛さと香り、うまみが押し。寄せからみ合う名物料理を
青山シャンウェイ 銀座店
毛沢東スペアリブ（970円）のおともに赤や青の花山椒をぴりりと利かせたシャンウェイサワー（750円）や無農薬レモンサワー（720円）もぜひ
柔らか蒸し鶏や黒チャーハンなど数 々の名物料理を生み出すオリジナル中華の人気店。カラリと揚げたスペアリブに、特製スパイスチップをどっさりかけた毛沢東スペアリブがいちばん人気で、手袋をして豪快にほおばるのがおいしい！ ザクザクした揚げタマネギや揚げニンニクの食感も軽快で、辛てうまくて、まさにクセになる味。
DATA
住所／東京都中央区銀座7-12-5 銀星ビル1F
営業時間／11:30～14:30（14:00L.O.）、17:00～22:30（フード21:30L.O.ドリンク22:00L.O.）
アクセス／銀座駅または新橋駅より徒歩5分
銀座の空を感じる特等席で心地よく酔える隠れ家
月のはなれ
ピート率の高い銀座ブラックジャンバラヤ（1300円）。生しょうがのモスコミュール（1100円）はおろしたてのしょうがの風味が鮮烈
老舗画材店「月光荘」が手がけるビル最上階のカフェバー。ほぼ毎晩生演奏が入り、ギャラリーの展示もあって、音楽好きな人、絵を見たい人、お酒好きな人など、仕事帰りにぽっと寄れて好きな時間が過ごせる銀座のオアシス。濃厚な鶏のスープで作るチキンガンボや、イカ墨&竹炭で真っ黒に炊いたジャンバラヤなどクレオール料理も評判。
DATA
住所／東京都中央区銀座8-7-18 月光荘ビル5F
営業時間／14:00～23:30（22:30L.O.）※不定期で17:00～ 日・祝日14:00～21:00（20:00L.O.）
アクセス／銀座駅または新橋駅より徒歩5分
優雅に過ごしたい夜を。満足させるアートな料理
Opuses
褐毛和牛のグリル ごぼうと山椒の赤ワインソース（7800円）。ディナーコース（6800円）はひとりでも注文OKでカウンターの席数も多い
専用テラスもあるホテル最上階のオールデイダイニング。賀茂なすや山椒など和な食材に現代的なエッセンスを織り交ぜ、フレンチの技法で美しい1皿に昇華する。肉のスジや魚の血合いなど今まで捨てられていた部位も丁寧な下ごしらえと創意工夫で丸ごと活かすサスティナブルな調理法をしているから食材の真のうまみが際立ってくる。
DATA
住所／東京都中央区銀座8-9-4 ザロイヤルパーク キャンバス 銀座8 14F
営業時間／11:30～21:00（ランチ11:30～14:30L.O.）ティー14:30～17:30（L.O.）ディナー17:30～20:00（L.O.）
アクセス／銀座駅または新橋駅より徒歩5分
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