“レッド”と“ゴールド”を基調とした新春のお祝いにぴったりなアフタヌーンティー

上段の「いちごのムース シャンパンの泡ゼリー」は、いちごのムースにフレッシュないちごとふんわりとしたシャンパンの泡ゼリーをトッピング。さらに金粉をあしらい、よりいっそう華やかな1品に仕上げられた。中には赤スグリのゼリーが入っており、濃厚な口どけながらも爽やかな味わいを堪能することができる。

甘みと酸味を最大限に活かしたいちごのスイーツ

中段には、ホワイトチョコレートにいちごの風味を利かせたガナッシェや、クレープ生地が折り重なる「ミルククレープいちご」。

サクサクとした食感に焼き上げたパイ生地といちごのジューシーな味わいの「ミルフィーユ」や、甘味と酸味のハーモニーが絶妙な「パンナコッタといちごのジュレ」と、いちごの魅力である甘みと酸味を最大限に活かしたスイーツが揃う。

配信： OZmall