これなんて読むの！？と驚くような難読漢字や、よく使うのに意外と読めない常識漢字…あなたも漢字クイズにレッツトライ！
「巻繊汁」はなんて読む？
「汁」という字だから、汁物の一種かな？と考えた方、正解です。ですが、「巻」や「繊」の漢字からでは、中身の想像は難しいですよね。どんな料理なのでしょう。いったい、なんと読むのかわかりますか？正解を知りたい人は、もう少しスクロールしてみてください。
正解は…
正解は、「けんちんじる」でした！
巻繊汁は、くずした豆腐と千切りなどにした野菜を油で炒めてから、だし汁や醤油ですまし汁に仕立てたもの。あなたは、どうして「けんちん」というのかご存知でしょうか？実は、鹿児島の郷土料理に「巻繊（けんちん）」というおかずがあります。野菜と豆腐を油炒めしたものを湯葉で巻き、巻いたものをさらに炒めてから煮る料理です。この「巻繊」の材料を汁にしたものが、巻繊汁なのです。巻繊は、もとは中国から伝わった料理だといわれています。中国には「繊」をチンと読む読み方があったため、日本でもけんちんと読まれるようになりました。みなさんは分かりましたか？家族や友だちにも、「知ってる？」と聞いて自慢してみて！
《参考文献》
・『デジタル大辞泉』（小学館）
・『精選版 日本国語大辞典』（小学館）
・『日本大百科全書』（小学館）
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“ママだけどガールだもん♪ おしゃれも子育ても楽しんでいこうよ♡”をコンセプトに、ママの笑顔をたくさん咲かせるデジタルメディア『mamagirl』。育児や家事に追われて息が詰まった時、深夜のおひとり様時間を楽しみたい時、雑誌のページをめくるように携帯を手にしてもらい、一瞬でも楽しい！息抜きになった！発見がある！と感じてもらえるようなママのためのコンテンツを発信していきます。
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