プレゼントにもぴったりな簡単ショコラケーキ
しっとり生地で、オレンジマーマレードとチョコレートの相性も抜群。揃える材料が少なくてすむのもうれしいポイント。ふるいにかけたり、メレンゲを作ったりする手間がないから、すぐにできる！ クリスマスはもちろん、バレンタインやホワイトデーのプレゼントにぴったりのメニュー。
オレンジショコラケーキ
＜材料（2人前）＞
ケーキのようなホットケーキミックス 200g
純ココア粉末 20g
卵 2個
牛乳 150ml
オレンジマーマレード 60～80g
板チョコレート 3枚(150g)
生クリーム 100ml
粉糖 適量
お好みのトッピング
＜作り方＞
1.「ケーキのようなホットケーキミックス」とココアを袋に入れて混ぜる。
2.チョコレートを細かく砕く。小さめの鍋に生クリームを入れ中火で沸騰直前まで熱し火を止め、砕いておいたチョコレートを加えよく混ぜて溶かす。
3. 少し大きめボールに、マーマレード・卵・牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ、【1】のホットケーキミックスとココアを加え、粉っぽいところがなくなるまでよく混ぜる。
4.【2】の溶かしたチョコレートを加えよく混ぜる。
5. ケーキ型の6分目位まで生地を入れる。
6.180℃に熱しておいたオーブンに入れて15～18分焼く。
7.竹串などで刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
8.お好みで粉糖や、チョコレートなどのトッピングをする。
クリスマスレシピ特集
今年のクリスマスシーズンは、手料理で恋人や友達、家族をおもてなししてみない？ 「クリスマス料理は手間がかかりそう」「初心者だから何を作ればいいかわからない」という人も大丈夫。簡単なのに、食卓を華やかに彩ってくれる料理のレシピを紹介しているので、気楽にチャレンジみて。
配信： OZmall
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