餃子の皮が使い切れずに余ってしまったら、簡単に作れる絶品おつまみを作ってみませんか？皮の上に具材をのせて焼いたり、包んで焼いたり作り方いろいろ。もちもち感やパリパリ感が楽しめるので、ぜひ作ってみてくださいね！

とまらないおいしさ！豚チーズ餃子

【とまらない美味さ！豚チーズ餃子】

①豚肉に鶏ガラスープの素、黒胡椒ひとふり混ぜる

②餃子の皮の端に水をつけて大葉、とろけるチーズ(半分カット)、豚肉をのせて巻く

③フライパンにサラダ油小さじ1をひき中火にして餃子を並べる

④水で片栗粉小さじ1を溶いて加えて

蓋をして4分待って完成！ pic.twitter.com/oalc5ciorK

— ハマごはん【お手軽レシピ】 (@hamagohan_r) January 22, 2022

見た目は普通の餃子のようですが、ひと味もふた味も違った食感が楽しめるレシピです。豚肉とチーズの組み合わせでお酒もどんどん進んでしまいます！鼻に抜ける青じその香りが素敵なアクセントに♪

チーズ重ね餃子

「これは拡散しないで…

餃子の皮売り切れたら困る…うまいし…」

僕にそんな影響力ないから大丈夫です。

チーズ重ね餃子

餃子の皮4枚とピザ用チーズ30gを交互に重ね

フライパンにオリーブオイル大さじ1/2を熱してのせたら

ふたをして5分位蒸し焼き→蓋を開けてパリッとするまで焼く pic.twitter.com/zZQPBoe8MY

— ジョーさん。(料理研究家) (@syokojiro) October 17, 2019

チーズと餃子の皮をミルフィーユのようにかさねたおつまみのレシピです。レシピには「オリーブオイル大さじ1/2」とありますが、パリッとさせるためにはもっと多めでもよいそうですよ。調整してみてくださいね！

配信： フーディストノート