缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、ケーキのような「ドーム型サンドイッチ」をご紹介いただきます。見た目もボリュームもインパクトがあって、ホームパーティーにぴったりですよ♪
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は、ボウルにサンドイッチ用食パンを重ねながら敷いてドーム型にした、「ドーム型サンドイッチ」をご紹介します♪
ひっくり返して、マッシュポテトでデコレーションすると、まるでケーキのような仕上がりです～♪
クリスマスに限らず、年末年始などのホームパーティーに大活躍する料理なのでよかったらお試しくださいね♪
クリスマスに♪ホームパーティーにぴったり！「ドーム型サンドイッチ」レシピ
調理時間
30～40分
分量
約8人分（15cmの耐熱ボウル1台分）
材料
・サンドイッチ用食パン…12枚
・ゆでブロッコリー・ミニトマト…各適量
・ピンクペパー…適量
・スライスハム…5～6枚程度
・マヨネーズ…大さじ2
（マッシュポテト）
・じゃがいも…400g(正味)
A牛乳…大さじ6
Aマヨネーズ…大さじ6
A塩こしょう…適量
（ゆで卵のマヨネーズ和え）
・ゆで卵…2個
・マヨネーズ…大さじ3
・塩こしょう…適量
（きゅうりとツナ缶のマヨネーズ和え）
・きゅうり…1本(100g)
・塩…ふたつまみ程度
・ツナ缶(オイル漬け)…1缶(70g)
・マヨネーズ…大さじ2
・塩こしょう…適量
作り方
(「マッシュポテト」を作ります）
1. じゃがいもは小さく切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで8～9分加熱する。加熱したらマッシャーでつぶし、粗熱が取れたらAを加えてよく混ぜる。
（「ゆで卵のマヨネーズ和え」と「きゅうりとツナ缶のマヨネーズ和え」を作ります）
2. ゆで卵はつぶしてマヨネーズと塩こしょうで和える。きゅうりは薄切りにし塩でもんでかたく絞り、油を切ったツナ缶を加えて、マヨネーズ、塩こしょうで和える。
3. ボウルにラップを敷き、サンドイッチ用食パンを5枚敷く。マヨネーズを塗り、スライスハムをのせる。
4. 3の上にサンドイッチ用食パンを3枚のせ、「きゅうりとツナ缶のマヨネーズ和え」をのせる。
5.4の上にサンドイッチ用食パンを2枚のせ、「ゆで卵のマヨネーズ和え」をのせ、残りの食パンでふたをする。
6. 5を皿の上にひっくり返してのせ、ラップを外し、1のマッシュポテトを全体に塗る。仕上げにピンクペパーをトッピングし、余ったマッシュポテトやゆでブロッコリー、ミニトマトを飾る。
※余ったマッシュポテトは絞りだし袋に入れて、「ドーム型サンドイッチ」の周りに絞り出してください
※お好みでクリスマスのオーナメントを飾ってください
ケーキのように切り分けて食べてくださいね♪
ホームパーティーぴったりなので、よかったらお試しくださいね♪
今回も最後までご覧くださりありがとうございます！
配信： フーディストノート
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