「マルちゃん正麺 カップ 濃厚もやし辛味噌」
東洋水産は2022年12月12日（月）に、「マルちゃん正麺 カップ 濃厚もやし辛味噌」（筆者購入価格：319.68円）を全国で発売しました。
乾燥麺でありながら生の麺本来の自然な食感と味わいを楽しめる即席麺として人気が高い「マルちゃん正麺」から登場した同商品は、昨年発売されて好評だったものです。今年は濃厚な辛味噌スープに合う太麺に変更し、味噌やポークのうまみをアップしたスープで、より満足感を高めたのだとか。
ピリ辛スープともちっと麺
カップの中には麺と一緒に「後入れ粉末スープ」と「液体スープ」「かやく」「もやし調理品」が入っています。
調理方法はカップの中にかやくをあけ熱湯を注ぎます。5分後に、粉末スープを加えてかき混ぜ、さらにフタの上で温めておいた液体スープを加えてかき混ぜ、最後にフタの上で温めておいたもやし調理品をトッピングしたら完成です。
麺は本当に生麺のような味わいです。くちあたりがなめらかでつるみがあり、もちっとした適度な弾力があります。
味噌とポークのうまみをベースにしたスープには、唐辛子とラー油、にんにくがきかせてあるので、濃厚なピリ辛仕立てに。にんにくの風味で食欲が刺激されるし、ほんのり甘みも感じるスープが太麺とベストマッチです。
シャキシャキ食感のもやし、にんじん、ひき肉など、具材も多くて満足度が高い一杯でした。冬にぴったりのカップ麺だと思いますよ。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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奈古善晴
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。