毎年この時期を心待ちにするファンも多い、冬季限定の焼き菓子があります。今年発売開始されたのは今までになかった2種のアソートパック。さっそく筆者も購入し、食べてみたので詳細をレポートします。

ファンが多い「ショートブレッド」とは？

イギリスの伝統的な焼き菓子、ショートブレッド。「小麦粉、砂糖、バター、塩」を使いとってもシンプルな材料ながら、贅沢なコクと風味がたまらない冬に食べることの多いお菓子です。

ショートブレッドはクッキーとビスケットのように卵や牛乳を使わず、最初の工程でバターをたっぷり小麦粉にすり混ぜるから、ザクザク食感に焼き上がるのが特徴です。

コストコで今まで販売されてきたショートブレッドは、長方形の表面に穴が開いているフィンガータイプのものや、丸い円形に成形されたもの、ココアフレーバーのものなど毎年少しずつ変化がありました。

今年はなんと、プレーンのショートブレッドと、チョコチップの入ったショートブレッドの2種のアソートパック！大きくて分厚いショートブレッドが計40枚も入った、ずっしり大容量の商品です。

ざくざく＆しっとり「プレーン」

まずはおなじみのプレーンから。

整いすぎていない少しばらつきのある形も、手作り感があっていいですね。

厚みは約1.5～2cmもあり、食感はザクザクほろほろ、そしてしっとり。バターの香りとコクのある味わいが口いっぱいに広がり、幸せのひととき！ほんのり効いた塩気がたまりません。

配信： トクバイニュース