優美な佇まいのいちごパフェが登場。「SALON BAKE & TEA」の薔薇がモチーフのパフェとは?

優美な佇まいのいちごパフェが登場。「SALON BAKE & TEA」の薔薇がモチーフのパフェとは?

今年もいちごがおいしい季節がやってきた! そのまま食べてもおいしいいちごをさらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごパフェ」。今回は薔薇をイメージしていちごを飾りつけした、気品あふれる「SALON BAKE & TEA」のパフェをお届け。

パフェ・オ・フレーズ(2022/11/9~2023/1/10)

いちごの果肉にいちごミルクと木いちごのソースを使った2種のアイスや、フランスの「テオドー」の紅茶を使った米粉サブレを添え、リッチな味わいに仕上げた「パフェ・オ・フレーズ」も注目のいちごパフェ。

1.いちごミルクアイス
2.タイム
3.いちご
4.木いちごのメレンゲ
5.紅茶の米粉サブレ
6.木いちごのクリーム
7.いちごアイス木いちごのソース
8.パールクラッカン
9.いちご
10.ルビーチョコ
11.木いちごのクリーム
12.いちご
13.ロゼワインジュレ

ミルキーないちごミルクアイスと甘酸っぱいいちごの下には、サクッと軽やかな木いちごのメレンゲが顔を出し、絶妙なアクセントに。

いちごとマッチした香り高いサブレやフルーティーなルビーチョコも見逃せないポイント。

すっきりとした大人の味わいのロゼワインジュレで、最後まで飽きずに締めくくれる。

パフェ・オ・フレーズ
価格:単品2300円、ドリンクセット2850円
販売期間:2022年11月9日(水)~2023年1月10日(火)

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