ボンボンショコラキューブ-花鳥風月-

2022年11月1日（火）より公式オンラインストアで先行発売が始まっている「ボンボンショコラキューブ-花鳥風月-」。4つの漢字から受けたインスピレーションを、それぞれ1種類のシングルオリジン・カカオと掛け合わせることで、日本オリジナルのコレクションに仕上がっている。

「花（Ka）」は、四季を彩る可憐な花をイメージ。ラズベリーといちごの爽やかな酸味、バラの香り、なめらかなチョコの味わいが絶妙なバランス。口の中で花がほころぶようなキューブ。

「鳥（Cho）」は、軽やかな食感の心地よさが持ち味。ローストした「スリーバード」と呼ばれる縦割りのアーモンドと、カカオのコンビネーションが味わえる。こちらの2種類は、いずれもドミニカ共和国産カカオ70%のチョコレートを使用。

「風（Fu）」は、季節の移ろいを運ぶ風をイメージ。カカオ豆を包む果肉「カカオパルプ」の軽やかな味わいのなかに、キレのあるライムの酸味とワサビの風味がふわりと通り抜ける。

穏やかな月の光をイメージした「月（Getsu）」は、マンゴーやバナナといったフルーツのふくよかな香りと味わいを、チョコレートに閉じ込めた1品。こちらの2種類は、いずれもベトナム産カカオ70%のチョコレートを使用している。

それぞれに蔵前のキッチンで、職人が一粒ずつ丁寧に仕上げたボンボンショコラ。情緒あふれる日本の美しさを、大切な人に贈りたい。

価格：5900円
内容量：12個（4種類×各3個）
販売店舗：オンラインストア
販売期間：2022年11月1日(火)～　

ガトーショコラ

チョコレート、卵、きび砂糖、バターのみを使って丁寧に焼きあげられた「ガトーショコラ」は、小麦粉を一切加えない「グルテンフリー」。

レモンヨーグルト、サルタナレーズンなどの風味を持つインド産カカオ豆を使っているので、まるでチーズケーキのような芳醇さが味わえる。

常温では、柔らかくほどけるような食感と豊かなチョコレート本来のフレーバーが堪能できるうえに、冷やすと甘みを抑えたすっきりした味わいが楽しめるのも魅力。また、オーブンで温めれば、ふっくらと軽いスフレのような口触りに。

温度によって変化する多彩な味わいを、ガトーショコラで楽しもう。

価格：4200円
内容量：1個（縦125×横50×高さ40mm　280g）
販売店舗：オンラインストア、ファクトリー&カフェ蔵前、伊勢外宮店
販売期間：販売中

配信： OZmall