話題の韓国料理！ヤンニョムってどんな料理？
今回はヤンニョム厚揚げのレシピをご紹介しました。本来は鶏肉を使ってヤンニョムチキンとして紹介されることが多いですよね。そもそもヤンニョムとは何のことでしょうか。
ヤンニョムとは、韓国の合わせ調味料のことです。コチュジャンや韓国味噌、韓国醤油、にんにく、生姜などを合わせて作ります。
漢字では『薬念』と記載され、医食同源の考え方に基づいています。おいしさも栄養も詰まった料理なんですね。
今回のレシピではおうちで作りやすい材料にアレンジしています。ぜひ作ってみてくださいね！
配信： michill(ミチル)
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