フライパンで簡単調理！鎌倉の定食カフェで人気の干物セット
絶品の朝ごはんや昼ごはんを食べられる定食カフェとして、鎌倉で人気のお店「ヨリドコロ」。そこで提供されている干物をまとめたセットです。アジ×4枚、サバみりん×1枚、塩サバ×1枚、赤魚×1枚、カマス×1枚の計8枚が入っています（季節や仕入れにより種類に変動あり）。
干物は、どれも「ヨリドコロ」が味や大きさにこだわって全国から厳選したものばかり。特にサバは、肉厚でボリューム抜群です。
また焼き方の解説もきちんと入っておりフライパンで簡単に焼けるので、初めて干物を自宅で食べる、という方もおいしく調理できます。お店の味を自宅でも楽しみたいという方にもおすすめです。
肉厚で食べ応えのあるサバはかなりのボリュームがあります。干物って食べた気がしないイメージで、あまり我が家では食卓に上がることは少なかったのですが、こちらの干物は焼いてもふっくらするのが特徴。
お店の方にも直伝していただきましたが、フライパンで蒸し焼きにするとあとの洗い物も簡単で、それまで自宅では敬遠しがち、外で食べるものだった干物が我が家の日常になりました。（aiko*さん／お取り寄せ生活研究家）
海街／ヨリドコロ
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