【すっぽん鍋】昭和の文豪も愛した！滋味深い味わいに体が喜ぶ
すっぽん一筋90余年、大分県安心院の老舗料理屋による至極のすっぽん鍋セットです。甲羅を4時間以上煮込んでできた秘伝のスープは、澄んだ琥珀色が美しく、とろみが強くコラーゲンたっぷり。体に染み渡るような滋味深い味わいです。身は、まるで鶏肉のようなあっさりとした味わいと脂で、水炊きにして野菜と一緒にいただくとよりおいしく楽しめます。昭和の文豪・松本清張も愛したと言われるその味わいを、ぜひご家庭でどうぞ♪
すっぽん鍋セット 2人前（200g）／すっぽん鍋の料亭やまさ
【アンコウ鍋】さっぱり白身にトロトロのアン肝…！山陰日本海育ちの極上アンコウ
冬の味覚・アンコウが楽しめる鍋セット。食べられないところがないと言われるアンコウは、さっぱりとした白身や味わい深いヒレ、とろりと濃厚なアン肝とおいしい部位ばかり。日本海の荒波にもまれ、程よく身が締まった山陰浜田産のアンコウは知る人ぞ知る逸品です。自宅で簡単に極上の味を楽しめるアンコウ鍋用のつゆ付き。
配信： フーディストノート