持続可能な日本の農業を創るプロジェクト
日本の農業は様々な問題を抱えている。高齢化による農業の担い手の減少、耕作放棄地の増加、さらには、農作物の廃棄ロスの問題だ。
そういった日本の農業の問題を解決するために、プロジェクト「IMI」は、農業ロスの削減、農福連携、様々な企業との協業を実現し、持続的な日本の農業の未来を切り拓いていく。
持続可能な日本の農業を創るプロジェクト「IMI」は、食品ロスを減らしたい、地球や社会や地域・コミュニティーにとって「意味＝IMI」のある製品を多くの人に、美味しく楽しんでほしいとの想いが表されている。
また、今後はジュースだけでなく、新たな製品の開発や企業や大学とのコラボレーションも目指していくという。
持続可能な日本の農業を創るプロジェクト「IMI」の第1弾商品、『いよかん100％ストレートジュース「IMI」』を試してみては。
■BGTB cafe
住所：東京都江東区青海2-2番15
■coffeeと○○
住所：東京都文京区春日1丁目2−3 後楽園メトロエム 2F
MOTTAINAI COCOLOFARM ECサイト：https://cocolofarm.base.shop/
フードロス削減BOX「fuubo」：https://fuubo-nofoodloss.com/
※入荷次第、順次販売。一部商品を取り扱っていない販売機もある
(角谷良平)
配信： STRAIGHT PRESS
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