【圧力鍋の仕組みと原理】お肉や魚の骨がやわらかくなる理由を解説!

まとめ

鍋の内部の圧力を高めることで、食材をやわらかくおいしい料理に仕上げてくれる圧力鍋。「オートクッカー ビストロ」は、圧力鍋の特長に自動での火加減調整機能と、下からかくはんする便利さをプラスした電気圧力鍋です。煮込み料理だけでなく、炒め物や無水調理にも使えて便利。使い勝手の良い圧力鍋で、料理する楽しみを広げてみてはいかがでしょうか。

この記事で紹介した商品

自動調理鍋・電気圧力鍋

関連記事: