「赤坂四川飯店監修 麻婆麺」

セブン-イレブンは2023年2月15日（水）から「食の祭典 中華フェア」を開催します。中華の銘店「赤坂四川飯店」と「赤坂璃宮」「南国酒家」が監修した商品がラインアップされているんです。

今回はそのなかから「赤坂四川飯店監修 麻婆麺」（税込648円）をピックアップ。
販売地域：全国

同商品は、香りと痺れがたまらない、深みのある味わいの麻婆豆腐に、「美味湯（メイウェイタン）」と呼ばれる名前の通り「美味」なダシを加えた醤油ラーメンを組み合わせたものなのだとか。

1食当たりの熱量は583kcal、たんぱく質32.8g、脂質24.4g、糖質53.0gです。

辛い、けどウマい！

同商品の調理方法は電子レンジ（500W）で5分30秒温めるだけ。

中皿の上に麺と麻婆豆腐がのっています。

下の容器のスープに具材を移したら完成です。

商品パッケージに“辛味による刺激が大変強いので、お子様や辛味が苦手な方の飲食には十分ご注意ください”と書かれていましたが、個人的には問題なく食べられる辛さでした。

唐辛子のピリッとした刺激と花椒の痺れるような味わいは、たしかに辛いです。でも、辛いだけでなく、ひき肉のうまみや甜面醤（？）の甘みなどもちゃんとあり、コク深い味わいに仕上がっています。そこに醤油ラーメンの味わいがプラスされるため、想像していたよりもだいぶ食べやすい辛さだし、とにかくウマい！　ぷるんとした豆腐も、もちろんおいしいですよ。

コンビニで買ったチルド麺とは思えないような本格的な味わいは、クセになってしまう魅力がありますね。

自宅にいながら気軽にお店の味！　おすすめの一品です。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）