栄養豊富なたけのこを取り入れて、健康づくりや美容に役立てよう！
今回の記事では「たけのこの栄養」について、管理栄養士が解説しました！
たけのこは食物繊維だけでなく、美容や健康にうれしいさまざまな栄養素が含まれることがわかりました。
特に旬の時期は、みずみずしく甘いたけのこがたくさん出回ります。
取り入れ方に注意しながら、ぜひ健康づくりに役立ててくださいね。
たけのこの栄養をたっぷり摂れるレシピ3選
最後に、たけのこの栄養をたっぷり摂れるおすすめのレシピ3つをご紹介します。
たけのことわかめの炊き込みご飯
定番のたけのこご飯は、わかめを入れてさらに風味をアップ！
わかめを入れることで、食物繊維やビタミン、ミネラルをさらに強化できますよ。
たけのことわかめの炊き込みご飯
たけのこ(水煮)、カットわかめ、米、○白だし(2倍濃縮)、○酒
調理時間:40分
そら豆とたけのこのガリバタソテー
春が旬のたけのことそら豆を組み合わせたレシピです。
たけのこだけでは不足しがちなビタミンCや鉄などの栄養素を強化できますよ。
そら豆とたけのこのガリバタソテー
たけのこ(水煮)、そら豆、にんにくチューブ、○しょうゆ、○塩・こしょう、○バター、サラダ油
調理時間:15分
豚とたけのこの中華炒め
たけのこと豚肉をあわせた簡単なメインおかずです。
豚肉がビタミンB1を強化してくれ、糖質の代謝をサポートしてくれます。
豚とたけのこの中華炒め
豚こま肉、たけのこ(水煮)、小ねぎ(あれば)、○しょうゆ、○酒、○片栗粉、○しょうがチューブ、●しょうゆ、●酒、●オイスターソース、●砂糖、ごま油
調理時間:15分
配信： トクバイニュース
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