お魚を食べやすくするポイント
・とろみをつける
魚のパサパサが嫌で食べてくれない場合は、とろみをつけると食べやすくなります。とろみづけは、王道の片栗粉から、すりおろしたじゃがいも（さつまいも）・高野豆腐・麩などいろいろありますよ。煮魚にとろみをつけてもいいですし、野菜あんかけを作って魚にかけてもいいですね。
・調理法を変えてみる
もし、煮ることが多ければ、蒸してみてください。焼くのもグリルではなくフライパンにクッキングシートを敷いて蒸し焼きしてみます。すると、パサパサ感が軽減されますよ！
・ほかの食材と合わせてみる
魚だけを1品出すのではなく、魚＋他の食材で調理してみます。
・下処理をする
魚特有の臭みが苦手な場合もあるので、臭みを取り除いてあげるといいですね。内臓をきれいに取り除くことは大切です。煮る前には熱湯をかけ、魚のぬめりをとるだけでぐんと食べやすくなりますよ
ちょっとした工夫で、ある日突然食べてくれるようになることも！ 焦らずに楽しみながらお魚離乳食を作ってみてくださいね。
※参考： ニュース（食・レシピ）「お魚大好きになあれ！離乳食期の好き嫌い克服法」【著者：保育士・一般社団法人 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨】
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