そのままでもトーストしても。ブリオッシュのおすすめアレンジ
1. まずはそのまま、じっくり味わう
冷凍タイプなので食べる分だけ解凍します。冷凍庫から出して割とすぐ切れる硬さになりますが、毎回切るのが面倒であれば一度にスライスして冷凍しておくという方法もありますよ。
生地の色がうっすら黄色いことからもわかるように、卵とバターたっぷりのリッチな味わい。噛むほどにミルクや卵、バターの香りがフワッと漂い、とても贅沢な気分です。
バゲットや食パンは塩や水がメインなので粉の香りや風味が感じられますが、バターや卵を使ったブリオッシュは、そのままでもまるで菓子パンを食べているような満足感が得られます。
2. 塩系素材のトッピングがおすすめ
おすすめしたいのが、軽くトーストしてから生ハムやベーコンなど、塩気のあるものをトッピングするアレンジ。今回は生ハムをのせ、粗びき黒こしょうを振ってから少量のメープルシロップをかけました。
バターたっぷりのブリオッシュ生地はトーストすることでさらに風味が増し、表面はカリカリ、なかはふんわり。生ハムの塩気、粗びき黒こしょうのピリッとした辛味、メープルシロップの甘さが一体になり、食事にはもちろんおつまみにもおすすめできます。
ただし、バターや卵、砂糖がたっぷりのブリオッシュは非常に焦げやすいため、食パンと同じ感覚で焼くとあっというまに丸焦げに。焼き過ぎにはくれぐれもご注意ください。 特徴
卵とバター香るリッチな味わい
そのままでもトーストでも美味
冷凍商品なのでストックにも
ストック必須!誰からも愛されるブリオッシュ
食事パンとしてもおやつとしても重宝する業務スーパーの「バターブリオッシュ」。ちょっぴりお値段は張りますが、ふんわりと香るバターの香りは格別です。業務スーパーの一部の地域でしか取り扱っていないようなので、見つけたら即買い&ストック推奨です!
商品情報
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。おすすめの記事はこちら▼
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配信: macaroni
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