「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」

東洋水産は2023年2月20日（月）に、「マルちゃん 大島 味噌ラーメン」（筆者購入価格：税込311.04円）を全国で新発売しました。

この商品は、講談社発行「業界最高権威 TRY ラーメン大賞2014-15～2018-19」において、「名店部門 みそ」で1位・5連覇に輝き、殿堂入りとなった「大島」とのタイアップ商品です。

2013年5月に、東京都江戸川区にオープンした「大島」は連日行列ができる人気店で、にんにくや生姜などをきかせた、味噌の風味が強めの進化系札幌味噌ラーメンが人気の一杯なのだとか。

これまでにも「大島」とのタイアップ商品は発売されていますが、今回は大口径丼型カップで看板メニューの「味噌らーめん」の味を再現しているそうです。

食べごたえのある一杯

カップの中には、麺と一緒に「後入れ粉末スープ」と「かやく」「液体スープ」が入っています。

かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで5分待ち、後入れ粉末スープを加えてかき混ぜ、フタの上で温めておいた液体スープを加えて、再びかき混ぜたら完成！

具材は味付挽肉とメンマ、ねぎです。

「生麺ゆでてうまいまま製法」で仕上げた麺は、まるで生麺のようなつるみとコシがあって◎。ポークのうまみをベースにしたスープは、生姜とにんにくの風味がきいています。わずかにピリッとした辛味も感じますね。

濃厚なスープと弾力のある麺がマッチした、食べごたえのある味噌ラーメンでした！　気になる方はコンビニなどのカップ麺コーナーをチェックしてみてくださいね。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）