「マルちゃん 推しの一杯 ラーメン環2家 横浜家系醤油豚骨」
「緑のたぬき天そば」や「赤いきつねうどん」などでおなじみの東洋水産は、2023年3月13日（月）に、「マルちゃん 推しの一杯 ラーメン環2家 横浜家系醤油豚骨」（筆者購入価格：税込319.68円）を全国で新発売しました。
「推しの一杯」は、東洋水産がおすすめする全国各地の人気ラーメン店の味わいを再現した、新しいブランドです。
同商品は、横浜家系を代表する人気行列店「ラーメン環2家」の味わいを再現したもの。同店は、醤油のキレが特長の旨じょっぱさが抜きんでた、パンチのある本物の“横浜家系醤油豚骨”として人気を博しているのだとか。
これまで食べたことがない味のカップ麺かも
容器の中には、麺と一緒に「粉末スープ」「液体スープ」「かやく」「焼のり」の袋が入っていました。
調理方法は、かやくと粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を注いで5分待ち、フタの上で温めておいた液体スープを加えてかき混ぜ、仕上げに焼のりをトッピングしたら完成です。
できあがったものがこちら。具材は、焼豚とほうれん草、焼のり2枚ですね。最後に焼のりをトッピングすることで、なかなか本格的なラーメンの見た目になっています。
“生麺ゆでてうまいまま製法”で仕上げられた幅広な太麺は、なめらかなくちあたりと、ほどよい弾力があって◎。そしてスープは……かなりパンチがきいている！ 醤油のキレと豚骨の厚み、鶏油のコクをきかせたスープは、かなり濃厚な味わいです。うまみと塩味が強くて、“旨じょっぱい”という表現に納得のスープですね。
こんなにしょっぱさが際立っているカップ麺ははじめて、なんだか特別感があります。今後「推しの一杯」から、どんなお店の味が登場するのか、引き続きチェックしましょう。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
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