断面がかわいい♡どら焼きフルーツサンド

断面がかわいい♡どら焼きフルーツサンド

ホットケーキミックスを使ったどら焼きの皮でクリームとフルーツをサンド!断面が可愛く、おやつにもぴったりな一品です。中のフルーツはお好みのものでアレンジ可能です♪

材料 (4個分)

いちご … 8個
ホイップクリーム … 180g
つぶあん … 160g
サラダ油 … 適量

☆生地

ホットケーキミックス … 100g
卵 … 1個
はちみつ … 大さじ2
みりん … 大さじ1
水 … 50cc

手順

1. いちごはヘタを切り落とす。
2. ボウルに☆を入れて混ぜる(生地)。
3. フライパンにサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばして弱火で熱する。直径8cmになるように生地を流し入れる。表面にプツプツと穴があいてくるまで焼き、裏返してさっと20秒ほど焼く。同様に計8枚焼く(どら焼きの皮)。
4. どら焼きの皮1枚につぶあん、いちご、ホイップクリームの順に1/4量ずつのせてどら焼きの皮1枚ではさむ。同様に計4個作る。
5. ラップで包んで10分ほど冷蔵庫で冷やし、なじませる。半分に切る。
ポイント: いちごの断面が見えるように切りましょう。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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