少ない材料で作れる!ニラの卵とじ

少ない材料で作れる!ニラの卵とじ

ニラをさっと煮て卵でとじるだけの簡単レシピ!ほっとする和風味で箸がすすみます。そのままではもちろん、ごはんにのせても美味しくお召し上がりいただけます。

材料 (2人分)

卵 … 3個
ニラ … 1束(100g)

☆煮汁

みりん … 大さじ1
しょうゆ … 小さじ2
和風顆粒だし … 小さじ1/4
水 … 80cc

手順

1. ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2. ボウルに卵を入れて混ぜる。
3. 鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらニラを加えてさっと混ぜる。再び煮立ったら卵を中心から回し入れ、ふたをして半熟状になるまで弱火で1〜2分煮る。

配信元

DELISH KITCHEN
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だれでもおいしく簡単に作れる料理レシピ動画アプリ「DELISH KITCHEN」 毎日の料理に役立つ、だれでもおいしく簡単に作れるレシピ動画をお届け!レシピ動画を見ながら料理を楽しく。 掲載しているレシピは、管理栄養士、調理師、料理研究家をはじめとする食の専門家が作ったオリジナル料理レシピなので、大切なご家族の健康にも安心です。
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