六本木ヒルズTHE MOONから、高さ70センチ“天空の薔薇”のアフタヌーンティー「Elegant Rose AfterMOON Tea」

六本木ヒルズTHE MOONから、高さ70センチ“天空の薔薇”のアフタヌーンティー「Elegant Rose AfterMOON Tea」

六本木ヒルズ森タワー52階にあるレストラン「THE MOON」にて、バラの香りに初夏の訪れを感じるアフタヌーンティー「Elegant Rose AfterMOON Tea」が開催される。有機栽培された膨潤な香りの食用薔薇「さ姫」を贅沢に使用したパフェやマドレーヌなどパティシエこだわりのスイーツ8種と、旬の食材を活かした初夏を感じるセイボリー4種が楽しめる。期間は、2023年5月8日(月)から7月末頃まで。

優美なバラをテーマにした煌びやかなスイーツたち

六本木ヒルズ森タワーのシルエットと店名“MOON”をイメージした高さ70cmを超えるスタンドに、色鮮やかなバラがデコレーションされ美しく映える。

1段目には、艶やかな赤色が目を惹く「クリームブリュレとチェリーのポット」と、かわいらしい「カシスのハートチョコレート」が並ぶ。

そして2段目には、グラスで登場する「ストロベリーとローズのパフェ」に、ストロベリークリームを飾り付けた「ホワイトチョコレートとキャラメルのスコーン」が揃えられた。

3段目には、トップに飾られた蝶が華やかで美しい「メロンのタルト」が輝く。ピンク色に染まった「ピスタチオとラズベリーのシュークリーム」も、じっくりと味わってみて。

4段目には「ストロベリーのマカロン」や「紅茶とローズのマドレーヌ」が並べられ、最後までバラのスイーツをたっぷりと堪能することができる。

初夏を感じるセイボリーも満喫

さらに、5段目では「枝豆のポタージュ」や「帆立のパートブリック包み」といった初夏を感じるセイボリーも味わうことができる。

6段目にも、「スモークサーモンのミニタルトカップ」や「照り焼きチキンのフォカッチャサンド」など、食欲をそそる贅沢なメニューがラインナップ。フレンチシェフ考案のセイボリー4種をお見逃しなく。

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