タサン志麻さんの作り置きコールスロー

材料（2人分）

千切りキャベツ　1袋
レモン　1／2個
マヨネーズ　大2
塩　小1／4
スライスハム　3枚
こしょう　好きななだけ

作り方

①　ボールに千切りキャベツを入れ、塩をまぶし5分置く。

②　キャベツの水気を絞り、作り置き用のタッパーに入れる。

③　絞ったレモン汁を加え混ぜる。

④　短冊切りにしたスライスハムと、マヨネーズを加えよく和えたら完成！

器に盛りつけ、好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ♪

志麻さんのコールスローを作ってみて感じたこと

コンビニやスーパーで手に入る千切りキャベツを使ったので、あっという間に完成しました。たくさん作り置きしておくと便利です。

人参・紫キャベツ・ブロッコリースプラウトなどが一緒に入ったミックスキャベツもありますよ！

もちろん、キャベツを千切りにして作ってもOK。春キャベツを使うと甘くておいしいコールスローになりそうです。

お味はあっさりしていて食べやすく、食欲のないときにもおすすめ。

具材をプラスする場合、コーンは絶対に入れてください♪マヨネーズとコーンは相性抜群です。ゆで卵や炒り卵を加えると、タンパク質が摂れるのであと1品欲しいときのお助けメニューになってくれますね。

配信： michill(ミチル)