「ビビン冷麺」
セブン-イレブンは「ビビン冷麺」（税込626.40円）を、2023年5月9日（火）以降順次発売しました。
この商品は、コチュジャンをベースに砂糖やリンゴ酢を加え、すっきりとした甘みと、あと味にマイルドな辛みを感じるタレを絡めて食べる冷麺なのだとか。
1食当たりの熱量は403kcal、たんぱく質8.7g、脂質4.6g、糖質79.6gです。
肉と一緒に食べるとすごくおいしい
「ビビン冷麺」の中皿には、具材のきゅうり、ゆでたまご、白菜キムチ、サニーレタスが入っています。
下の容器には麺とタレ。
まずは、麺にタレをかけてよくほぐし、そのあとに具材をトッピングしたらできあがりです。
韓国冷麺らしい“もっちり・プリッ”とした食感の麺と、甘辛いタレがよく絡んで◎。きゅうりや白菜の食感がよいアクセントになり、とてもおいしいですね。
そのままでも十分なおいしさですが、筆者のおすすめの食べ方は、チルド惣菜の「7プレミアム サムギョプサル」（税込324円）をプラスすること。
知人の韓国人から教えてもらった食べ方なんですが、甘辛いビビン冷麺とジューシーなサムギョプサルがすっごく合うんです！ セブン-イレブンで両方とも買えるので、ぜひ試してみてくださいね（2つの商品を購入すると950円くらいかかるけど……おすすめ！）。
（文・写真：奈古善晴／オルメカ）
※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
奈古善晴
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。
約10年の自動車業界経験を持ち、中古自動車査定士の資格を取得。アートディレクターとして、ウェブサイト制作や広告運用に従事。編集プロダクションへ転職後、編集者・ライターとして「editeur」「SUUMOジャーナル」「R25」など多岐にわたるメディアに寄稿。現在はフリーランスとして、コンビニ・ファストフード・メーカー関連の新商品レビューを中心に年間1000本以上執筆。