缶詰やレトルト食品を使ったアレンジ料理が得意な四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載。今回は、「エビチリソースの素」を使った炊き込みご飯をご紹介いただきます！少ない調味料で手軽に作れますよ♪
こんにちは！四万十みやちゃんこと宮崎香予です。
今回は「エビチリソースの素」を使ったとっても簡単でおいしい炊き込みご飯をご紹介します！
マイルドな辛さなのでお子さんでも食べられますよ…♪
レシピでは鶏もも肉を使用しましたが、お好みで鶏むね肉やむきえびに変更してもOK♪
冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです！
献立に迷ったらぜひ作ってみてくださいね♪
エビチリソースの素で簡単！「チキン炊き込みご飯」レシピ
調理時間
10分（炊き込む時間は除く）
分量
3～4人分
材料
・米…2合
・長ねぎ…10cm程度
・鶏もも肉…300g
・塩…少々
・お好みの付け合わせ野菜…適量
A
・エビチリソースの素…1パック(110g)
・ケチャップ…大さじ2
作り方
1. 長ねぎは粗みじん切りにする。鶏もも肉は1～2cm角程度に切り塩をまぶしてもみ込んでおく。
2. 米を研ぎ、炊飯釜に入れたらAを加えて2合の目盛りまで水を注ぐ。よく混ぜ、1を加えて炊飯する。
3. ご飯が炊けたら、さっくりと混ぜて器に盛り付け、トマトやきゅうりなどのお好みの野菜を添える。
お好みで温泉卵や半熟卵、パクチーをトッピングするのもおすすめです！
とっても簡単でおいしいので、よかったらお試しくださいね♪
今回も最後までご覧くださりありがとうございます！
配信： フーディストノート
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